การหล่อ (casting) เป็นกระบวนการผลิตที่ใช้ในการสร้างชิ้นงานจากโลหะหรือวัสดุอื่นๆ โดยการเทวัสดุเหลวลงในแม่แบบที่มีรูปร่างต้องการและรอให้มันแข็งตัว การหล่อมีหลายประเภท เช่น การหล่อแบบทราย การหล่อแบบโลหะหล่อ และการหล่อแบบสูญญากาศ ซึ่งแต่ละประเภทมีคุณสมบัติและข้อดีที่แตกต่างกัน
การหล่อมักใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การผลิตชิ้นส่วนเครื่องจักร รถยนต์ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ และอื่นๆ โดยช่วยลดต้นทุนการผลิตและเวลาในการสร้างชิ้นงานที่ซับซ้อนได้ นอกจากนี้ยังสามารถผลิตชิ้นงานที่มีรูปร่างซับซ้อนและมีขนาดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การควบคุมคุณภาพในกระบวนการหล่อก็เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มั่นใจว่าชิ้นงานที่ผลิตมีคุณภาพและมาตรฐานตามที่ต้องการ